Je kunt een verband leggen tussen de toename van de voedselproductie en de zwaardere belasting van het milieu

Bij het produceren van voedsel komen er veel afvalstoffen vrij. Daarnaast wordt het milieu ook erg belast omdat er voor de productie van het voedsel grond, water en onderhoud van de akkers nodig is.

Er is ruimte nodig voor de landbouw. Dus hoe meer Maismeel wij consumeren, des te meer mais er geplant moet worden. Hierdoor is er veel ruimte nodig en wordt het milieu belast.

 

Je kunt uit de molecuulformule van een koolwaterstof afleiden of het een alkaan of alkeen is.

In een molecuul van een alkaan zijn C-atomen en H-atomen aan wezig in de verhouding n: 2n+2

De letter n stelt het aantal C-atomen in een alkaanmolecuul voor.

Om uit te rekenen hoeveel H atomen er in een molecuul zijn gebruik je de volgende formule;

H= C*2+2

Hiernaast zie je een regelmaat ontstaan. Voor elke C komen er *2+2 H atomen erbij.

Methaan CH4

Ethaan  C2H6

Propaan C3H8

Butaan C4H10 (4*2+2=10)

 

Als de verhouding niet klopt, bijvoorbeeld bij de stof C3H6 dan weet je dat het geen alkaan, maar een alkeen is.

De formule voor een alkeen is 2n, dat kun je afleiden uit de formule C3H6.

De koolwaterstoffen eindigen dan ook niet meer op -aan maar op -een. Bijvoorbeeld propaan wordt propeen enzovoorts.

 

Je kunt het begrip covalentie toelichten

In een alkaan heeft een C-atoom altijd 4 bindingsplaatsen. Een H-atoom heeft twee bindingsplaatsen, dus als er een C en H atoom aan elkaar gebonden zijn, dan zitten er nog drie andere atomen aan de C-atoom, en is er nog 1 atoom aan de H-atoom.

Het aantal bindingsmogelijkheden voor een atoomsoort noem je covalentie. De covalentie is kun je bij een structuurformule zien door het aantal bindingsstreepjes dat aan een atoom zit.

 

Je kunt de termen vertakt en onvertakt toelichten

Bij het volgende doel zie je hieronder een afbeelding. Daarbij is de bovenste rij structuurformules onvertakt. Alle structuurformules daarna zijn vertakt.

Je kunt uitleggen wat isomerie is

isomere1

Isomeren ontstaan wanneer je voor dezelfde molecuulformule, een ander structuurformule hebt.

 Je kunt de namen, molecuulformules en structuurformules van de eerste zes onvertakte alkanen opschrijven

    1. Methaan (g)image010

 

  1. Ethaan (g)
  2. Propaan (g)
  3. Butaan (g)
  4. Pentaan (g)
  5. Hexaan (g)
  6. Heptaan (g)
  7. Octaan (g)

 

 

Je kunt de namen en structuurformules van twee vertakkingen geven

Structuurformule Naam Molecuulformule Alkanen
  Methaan (g) CH4 Koolstof

Waterstof

  Ethaan (g) C2H6
  Propaan (g) C2H8  

 

Je kunt uitleggen dat de eerste stap in de afbraak van voedingsstoffen een hydrolysereactie is

Bij afbraak van voedingstoffen reageren ze eerst met water. Hierbij worden ze afgebroken tot kleine moleculen zodat het beter opgenomen en getransporteerd kan worden in het lichaam.

De reactie met water wordt hydrolyse genoemd letterlijk vertaald als waterontleding. De voedingsstoffen worden ontleden door middel van water.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s